Hierba Fed Vs Grain Fed - La Diferencia?

Hay una creciente preocupación por la calidad de los alimentos que consumimos, porque como dice el viejo refrán, "somos lo que comemos". Esto no se puede enfatizar lo suficiente, por lo que usted debe saber lo que come y cómo comer.
Carne de res, siendo la tercera la carne más consumida es alta en varios nutrientes vitales para ayudar a vivir un estilo de vida saludable. Sobre la base de la dieta del ganado son alimentados, hay dos tipos de carne: los alimentados con una dieta principalmente a base de hierba, y los alimentados con una dieta principalmente a base de cereales. Aquí exploramos las diferencias entre ellos.
La Carne
Existen diferencias significativas entre los dos tipos de carne. Grano carne de vacuno alimentado es así de mármol y es más ligero que su parte hierba contador alimentado. Esto hace que para un licitador, corte jugosa que la versión alimentado con pasto. El marmoleado también proporcionará sabor natural a la corte durante la cocción, lo que hará que para una cantidad limitada de complementos necesarios para lograr el sabor deseado. Debido a la diferencia significativa en la sensibilidad de los dos tipos, hierba alimentados con carne requerirá mucha más atención y cosas como aceites, especias, etc., a fin de hacer el sabor comparable.
Precio
Hierba carne de vacuno alimentado es significativamente más caro que el grano alimentados con carne. La razón principal de esto es un aumento en el tiempo para el ganado para alcanzar el peso óptimo de cosecha. La pequeña cantidad de calorías en la hierba en comparación con el maíz es el principal factor que contribuye a la "hora de finalización" extendida. Este tiempo extra a su vez conduce a un aumento de los requerimientos de alimento y espacio. Carne de vacuno alimentado con pasto también es estacional en muchas partes del país. Esto se debe en parte a los duros inviernos en muchas partes de los Estados Unidos, lo que conduce a una cantidad limitada de hierba y pasto espacio.
El contenido de nutrientes
La carne vacuna es un rico reservorio de minerales como el hierro, selenio y zinc, además de vitaminas y proteínas, los cuales son esenciales para contribuir a un estilo de vida saludable. Tanto hierba alimentados y alimentados con grano contiene cantidades adecuadas de cada nutriente, lo que hace que su información nutricional muy similar.
Pensamientos finales
Hierba carne de vacuno alimentado no comenzó a ganar popularidad hasta hace poco, que es más probable debido a la falta de calidad en las grandes cadenas de tiendas. La baja calidad se puede culpar a la competencia feroz y la cultura actual que nos lleva a creer que los alimentos deben ser "barato". La falta de calidad conduce a una percepción pública de que todo el grano alimentados con carne no son saludables, y, esencialmente, planteó "incorrectamente". Esto ha afectado negativamente a los miles de pequeñas granjas en todo el país que todavía están creciendo de res de la manera convencional, usando las prácticas de gestión correctas requeridas para producir la carne segura / calidad que muchos consumidores desean.
Todavía hay un montón de oportunidades para comprar carne vacuna convencional, tales como pequeñas tiendas de comestibles y explotación directa. La compra de las tiendas más pequeñas / granjas no sólo le proporcionará la carne de calidad en carnes que quiere comer, pero también le dará la satisfacción de ayudar a un pequeño negocio familiar.
Garrett Rayman es un ingeniero mecánico y agricultor a tiempo completo, quien junto con su hermano Glen cría ganado en la granja lechera de su familia. Para aprender un poco más acerca de ellos visitar http://www.maplelanesteaks.com
Fuente del artículo: http://EzineArticles.com/?expert=Garrett_Rayman
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